愛知県にある「久遠チョコレート」には様々なチョコが作られている。そんな久遠チョコレートで働くスタッフも多種多様。福祉と経済、生きがいと生産性、さまざまな人と共に働くよろこびと、その難しさ……理想を追い求めるチョコレートブランドの山あり谷あり。今作はそんな19年を描いたドキュメンタリー作品。